close
水分,香味,有的,也可,要注意
提問: 為什么干桂花沒有香味？
問題補充: 我買了一包干桂花，泡出來的茶水是黃黃的，卻沒有桂花的香味，難道有假桂花嗎？
医师解答: 不是假桂花,桂花必須烘干才能留住香味，曬干的桂花是沒有香味的。市場上，曬干的桂花價格要比烘干的低。另外，用微波爐也可以控干新鮮桂花的水分，不過要注意溫度，最好先用一小部分用什么溫度控干試驗一下，確定溫度后再把所有的桂花控干水分。
全站熱搜
- Dec 24 Fri 2010 10:26
為什么干桂花沒有香味？
留言列表
留言列表發表留言
